太平山/純米酒 艸月（そうげつ）夏にごり 別誂/1,800ml
入荷！
別誂特約限定酒
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白神山水を仕込み水に使い、太平山伝統の生酛仕込み
原酒を無圧取りし瓶詰めし、一回火入れ。やや甘口
アルコール度数を原酒で15度で上槽。無圧搾り。無調整。新酒
原料米：秋田酒こまち100％
精米歩合：６０％
アルコール分：15度
日本酒度：-4.3
酸度：2.6
アミノ酸度：1.45
酵母：蔵付分離酵母
白神山水を仕込水に使い、搾りたての原酒を無圧取りし、一回火入れ。
甘みと酸味のバランスが良いです！
少しガス感が残っていて、清涼感と麹由来の甘味と酸味があり、にごりそのままに楽しめる夏酒になっています。
6月10日蔵出し予定
入荷次第の出荷になります！
太平山/純米酒 艸月（そうげつ）夏にごり 別誂/1,800ml
3,300円(税込)
