やまとしずく/純米吟醸 Mimosa Yellow/R6BY/720ml
【やまとしずく】
浮きたつ春を楽しむイエローラベル！ミモザカラーが素敵です！
原料米：百田（秋田県大仙市産契約栽培米）
精米歩合：60％
酒母：秋田流生酛
酵母：AK-1
アルコール分：15.4度
日本酒度：ー1
酸度：1.6
アミノ酸：1.1
杜氏：佐々木亮博
（スペックは昨年のものです）
フレッシュ感のある香り、爽快な旨味。
瓶火入れによって封印された研ぎ済まされた新酒の味わい！
契約農家が蔵に隣接する地域で栽培した百田を全量使用。
総白米560�圓両�規模仕込み、秋田流生酛酒母醸造。
長期低温発酵ベースにし、原酒で16度以下仕上げ。
やまとしずく/純米吟醸 Mimosa Yellow/R6BY/720ml
1,980円(税込)
