ワイナリーこのはな/ 鴇 小公子2023無濾過生詰
濃厚でいて柔らかい、酸があり、日本の食事によく合います。
すっきりしたミネラル感、濃厚で柔らかなタンニン、しっかりした酸が魅力です。
和食全般と相性が良く、ウニやイクラ等の魚卵やお刺身にも、、、、
照り焼きやかば焼きなどの濃厚な甘辛ダレのお料理にも良く合います。
秋田県小阪町鴇産小公子１００％
辛口
ミディアムボデイ
■秋田県鹿角郡小阪町鴇地区で収穫した 山ぶどう交配種「小公子」
■十和田湖の火山灰土壌が育てた奇跡の自根ブドウ「小公子」
JR東日本で運行されているクルーズトレイン”TRAIN SUITE 四季島”に採用された鴇小公子2023無濾過生詰めワイン
（無濾過生詰タイプ）
秋田県鹿角市にある「ワイナリーこのはな」
鹿角市花輪の商店街に2010年に醸造所を立ち上げる。
鹿角郡小坂町鴇地区のヤマブドウ交配種を使って、ワインを製造販売。
醸造所から30分で行ける、鴇の自社畑で栽培するヤマブドウ交配種を使用
ステンレスタンク醸造で葡萄本来の味を追求。
クール冷蔵便を推奨
ワイナリーこのはな/ 鴇 小公子2023無濾過生詰
3,795円(税込)
