やまとしずく/純米大吟醸　Mimosa　Yellow/R5BY/720ml

【やまとしずく】　の新しいお仲間！

浮きたつ春を楽しむイエローラベル！ミモザカラーが素敵です！

原料米：百田（秋田県大仙市産契約栽培米）
精米歩合：４５％
酒母：秋田流生酛
酵母：AK-1
アルコール分：15.4度
日本酒度：ー1
酸度：1.6
アミノ酸：1.1
杜氏：佐々木亮博

フレッシュ感のある香り、爽快な旨味。
瓶火入れによって封印された研ぎ済まされた新酒の味わい！

契約農家が蔵に隣接する地域で栽培した百田を全量使用。
総白米560㎏の小規模仕込み、秋田流生酛酒母醸造。
長期低温発酵ベースにし、原酒で16度以下仕上げ。

やまとしずく/純米大吟醸　Mimosa　Yellow/R5BY/720ml

2,640円(税込)

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