大納川天花 亀の尾 純米大吟醸 無濾過生原酒 1,800ml

  • <img class='new_mark_img1' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons1.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />大納川天花 亀の尾 純米大吟醸 無濾過生原酒 1,800ml
2年目チャレンジの亀の尾
単なるスペックアップではなく、同一条件での酒質向上。
原料処理(特に浸漬での吸水率)や麹造り、酒母での作業、
そして醪管理まであらゆる改善したそうです。
「甘さとキレの両立」限りなく近づいています。
おだやかな吟醸香、深みのある米の味わい。
後にはやわらかな酸と余韻を残しながらスーッ!
  
原料米:亀の尾(秋田県産)
精米歩合:50%
酵母:蔵付D-29
アルコール度:15%(原酒)
日本酒度:−5
酸度:1.7
アミノ酸度:0.8
生酒です。クール推奨品。

大納川 限定流通ブランド「天 花(てんか)」
令和二年度 秋田県清酒品評会 秋田県産米の部/吟醸の部、両部門で県知事賞受賞。
秋田県産米の部では首席となり味、品質ともに高い評価を得ている酒蔵です。

大納川天花 亀の尾 純米大吟醸 無濾過生原酒 1,800ml

3,960円(税込)

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