シードル ポム・シュクレ2019  【アールペイザンワイナリー】750ml

  • <img class='new_mark_img1' src='https://img.shop-pro.jp/img/new/icons13.gif' style='border:none;display:inline;margin:0px;padding:0px;width:auto;' />シードル ポム・シュクレ2019  【アールペイザンワイナリー】750ml
🍎第4回 フジ・シードル・チャレンジ 2020 SILVER受賞🍎

厳選した自家農園産リンゴを使用した、ドライでフルーティーなシードル。
「ふじ」特有の香りに加え、ほのかに感じるバニラの香りと雑味のないふくよかな味わい。
柔らかな酸味の中にある甘みと、繊細な泡に感じられる苦味が全体のバランスを引き締めています。
オークチップを使用した樽由来の風味と、果実味を感じる深い味わいは、鶏の香草焼き、揚げ出し豆腐や肉じゃがなどとの相性も良く、日常の食卓でもお楽しみいただけます。

〜ワインデータ〜
品種 : ふじ 100%
産地 : 岩手県花巻市 自社農園
収穫 : 2019年11月下旬 糖度14.1Brix
醗酵 : 2019年11月下旬 リンゴを丸ごとクラッシュしプレス、果汁をステンレスタンクに入れ乾燥酵母で醗酵後オークチップを浸漬
瓶詰 : 2020年1月下旬 
     アルコール 7.5% 酸度 0.5g/100ml

【アールペイザンワイナリー】
岩手県花巻市
2019年醸造所をOPEN、2020年シードルを初リリース

シードル ポム・シュクレ2019  【アールペイザンワイナリー】750ml

2,200円(税込)

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